El Ayuntamiento de Puebla de Don Fadrique y la Diputación de Granada organizan un curso sobre apicultura ecológica que será impartido a lo largo de esta semana por Elissa Gutiérrez, técnico especialista en apicultura, y en el que se han matriculado 17 alumnos cubriéndose todas las plazas ofertadas, e incluso han quedado fuera personas que estaban interesadas en cursar dicho ciclo formativo. Con este curso se pretende poner en valor los numerosísimos recursos apícolas que tiene un término municipal tan extenso como es el de Puebla de Don Fadrique, y que con sus 510 kilómetros cuadrados es el segundo más grande de la Provincia de Granada. Hasta hace unos años la producción de miel por parte de los apicultores en La Puebla era una fuente de autoempleo propia que suponía la dinamización de la economía local, no obstante, el oficio de apicultor al igual que otros empleos agrarios, ha perdido protagonismo en los últimos años, probablemente como consecuencia del pasado boom inmobiliario que condujo a estas personas a abandonar estos oficios tradicionales y adentrarse en el mundo de la construcción, pero pasada la burbuja inmobiliaria las personas del mundo rural intentan abrirse camino en el campo e intentan recuperar estos trabajos de toda la vida. Para facilitar dicho proceso y reorientar las vidas profesionales de muchas personas, el Ayuntamiento y la Diputación de Granada, se han propuesto organizar este curso que pretende aprovechar los recursos apícolas como fuente generadora de autoempleo y desarrollo para Puebla de Don Fadrique y su comarca, ya que al tener tanta extensión cuenta con una gran superficie de monte donde se dan especies florísticas muy aprovechadas por las abejas como son el romero, el espliego, tomillo, etc., así como una gran extensión de almendros que son utilizados para la fabricación de miel pero también contribuyen a una polinización tan necesaria para la producción del fruto, la almendra. Según palabras del reelegido alcalde poblato, Mariano García Castillo, “la apicultura debe de ser otra de las fuentes de autoempleo del Municipio, que a día de hoy no se encuentra explotada a los niveles que nos gustaría y por este motivo organizamos este curso, para que este sea el principio de diferentes proyectos de producción de miel que continúen dinamizando la economía rural de La Puebla y a la misma vez genere nichos de empleo”. El curso ha dado comienzo en la tarde del lunes y continuará hasta el sábado por la tarde, y todos los alumnos recibirán un título que acredite su formación en este sector.